七輪で焼いた鶏むね肉が最高だった

 今日は涼しくなってきたので久しぶりの七輪パーティー。

 七輪は、炭の消費が少なく、手入れが簡単なところが良いです。

 今日も鶏、豚、牛とさまざまな肉を焼きましたが、むね肉が美味しくなってびっくりでした。

鶏のむね肉がとても美味しく焼けました。ふっくらと柔らかく。

七輪には、これくらいの炭で十分。火力も強めです。

火付けに時間がかかります。慌てずゆっくり待ちます。

野菜も焼きましたが、焼き加減が難しい。

メインのカルビです。火も落ち着いて良い火加減。